Mooiplaas Merlot "The Coco" trocken 2019

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Die Idee ist es, einen Wein herzustellen der mit Aromen von Kakao, Schokolade und Mokka geschmückt ist. 

Die Moste werden auf französischen Holz-Chips mit maximalem Toastungsgrad vergoren und anschließend in den Barriques des Vorjahres gelagert.

Feine, seidige Tannine mit klaren Noten von Mokka, Röstaromen, Zartbitter und einem Hauch von dunklen Beeren machen

"The Coco" Merlot zu einem einzigartigen Erlebnis. 

Mooiplaas ist ein renommiertes Weingut, welches in den Bottelary Hills nahe Stellenbosch auf rund 130 ha Premium-Trauben erzeugt.

Mooiplaas gehört zu den ersten Weingütern, die in Südafrika "biodiversity" arbeiten.

Man schützt die urbane Flora und Fauna der Kapregion und trägt zum Erhalt der Artenvielfalt bei,

die in den dortigen Weinbergen weltweit einzigartig ist.

Hier produziert die Familie Roos nach traditionellem Verfahren regelmäßig preisgekrönte Weine.

Durch die besondere topographische Lage (230m von Talsohle bis zum Gipfel) herrschen in den Bottelary Hills verschiedene Klimata.

In den oberen Gipfelzonen der Hügel sorgen frische kühle Ozeanwinde für eine "Cool Climate" Zone,

die für den Ausbau erstklassiger Weißweine verantwortlich ist.

Die wärmeliebenden Rotweinreben liefern in den tieferen Talzonen der Bottelary Hills regelmäßig beste Ernteergebnisse

und tragen gesundes und vollreifes Traubenmaterial. Dieses sind der Garant für internationale hochgelobte Weine aus Stellenbosch.

1,8 g/l Restsüße

5,4 g/l Säure

13,5 % Alc. vol.

Anbauland: Afrika

Anbaugebiet: Südafrika

Lage: Stellenbosch

Winzer:Family Roos 

Enthält Sulfite

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