AIX ROSÉ trocken 2019

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Trocken, mineralisch & trocken, aus der Region Provence (Frankreich)
Weinliebhaber verbinden mit der Provence nicht nur Lavendel und wunderschöne Landschaften, 
sie denken auch an die tollen Roséweine, die von dort kommen. Nichts weniger, 
als den besten Rosé der Provence zu kreieren, ist der Anspruch, den Maison Saint Aix mit dem Aix Rosé verfolgt. 
Ziel war einfach – und schwierig zugleich:Sie wollten nicht bloß einen weiteren Rosé machen, sondern den besten Rosé der Welt.
Klassische Cuvée aus Grenache, Syrah und Cinsault, erstklassige Lagen auf einem Hochplateau und aufwändige Herstellung werden dafür aufgeboten. 
So entsteht ein Teil des Aix Rosé im seltenen Saignée-Verfahren, bei dem die Schalen langsam ihre Farbe in den Most „ausbluten“ – so die Übersetzung. 
An der Nase zeigen sich Erdbeere und Himbeere, dazu florale Noten und Zitrusaromen. 
Mit subtilem Spiel von frischer Säure und charmanten Süße-Eindruck macht der Premium-Rosé von Maison Saint Aix das Genusswunder in Pink komplett.
Er hat wenig Säure und Tannine, bietet viel feine Frucht,knackige Frische und eine appetitliche, einladende Farbe: kein dumpfes Hellrot wie früher, sondern ein helles,
zwischen Lachs und roter Zwiebelschale changierendes, strahlendes Rosé. Und: Er schmeckt einfach delikat!
Rebsorten : Grenache, Syrah und Cinsault
Trinktemperatur: 6 - 8° C

1,1 g/l Restsüße

6,0 g/l Säure

13 % Alc. vol.

Anbaugebiet: Frankreich

Anbauregion: Provence

Coteaux d'Aix en Provence AOP

Winzer: Maison Saint Aix 

Enthält Sulfite

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