Genusszeit 2019 trocken

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1 l = 14,60 €

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Ein Spitzen Weißwein-Cuvée aus Weißburgunder & Chardonnay Trauben. Aromen von reifen, gelben Früchten in der Nase.  Anklänge von Mango und Melone.

Der Wein fließt breit in den Mund und verweilt dort mit seiner Vollmundigkeit und Komplexität sehr lange.

Die Säurestruktur ist in den cremigen Körper gebunden und wirkt harmonisch im Abgang. 

Die Fruchtaromen wirken bei einem kräftigen Ausatmen lange nach.

Ausbau: selektive Vorlese und Auswahl der besten Trauben.

Bei kühler Temperatur gelesen und in kleinen Traubenboxen mehr als 24 Std. mazeriert. 

Gekühlt im Edelstahlfass vergoren. Anschließend Hefelagerung bis zur Abfüllung im April 2020 mit schonendem Aufrühren des Hefedepots.

Speisempfehlung: Spargel, hellem Fleisch, Pasta, Kartoffelgerichten, Ziegenkäse.

Prämierungen: Goldmedaille Landesweinprämierung 

Trinktemperatur: 10°C-12°C

8,1 g/l Restsüße

6,8 g/l Säure

13,5 % Alc. vol.

Anbauland: Deutschland

Anbaugebiet: Pfalz

Lage: Rohrbacher Mandelpfad

Winzer: Weingut Neuspergerhof

enthält Sulfite

Vegan

Bioland zertifiziert 

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