Gnocchetti sardi, Le Classiche

Die kleinen, nach innen gewölbten Nudeln schlucken hervorragend

Saucen mit Tomaten und kleingewürfeltem Gemüse. Auch für Salate

mit Vinaigrettes sehr gut geformt. Als Salatrezept bieten sich dazu

Erbsen, grüne Bohnen, Rucola und eine Basilikumvinaigrette an.

ZUTATEN
Hartweizenmehl

NÄHRWERTE PRO 100 G/ML Energie 1510 kJ/356 kcal
Fett 1.6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 69.5 g
davon Zucker 3.1 g
Ballaststoffe 2.9 g
Eiweiß 14.5 g
Salz 0.005 g